・冷えたグラス
・氷/適量
・冷えた水/約120ml



1 グラスを予め冷やしておきます。


2 冷やしておいたグラスにたっぷりの氷を入れます。

3 グラスにエスプレッソを入れ急冷させます。マドラーなどを使ってしっかりとかき回してエスプレッソを冷やしてください。先にエスプレッソを入れることで生ぬるいアイスアメリカーノが出来上がるのを防げます。


4 冷えた水を120ml入れていきます。

これでアイスアメリカーの出来上がりです。
苦い、薄いなどと感じた場合は水の量を調整してみてください。