抽出条件①

・水の容量：80ml

・豆の容量：19g

・ペーパーフィルターの有無：有り

・タンピング：有り

・火力：IHクッキングヒーター 1400W

・粒度：タイムモアCS3 Max クリック数8

クレマ：キメ細かいクリーミーなクレマ。
クレマの色は②より若干濃く量も多い。

抽出量：４６ｍ

味：濃厚で苦みとコクがある味わい。②よりも苦みとコクが強い。

 

 

 

抽出条件②

・水の容量：80ml

・豆の容量：16g

・ペーパーフィルターの有無：無し

・タンピング：無し  余った粉を手で軽く押して詰めた

・火力：IHクッキングヒーター 1400W

・粒度：タイムモアCS3 Max クリック数8

コメント：

クレマ：キメは細かくクリーミーだが量は少なめ

抽出量：51ml

味や風味：濃厚で苦味とコクがある味わい。

 

抽出条件③

・水の容量：100ml

・豆の容量：19g

・ペーパーフィルターの有無：有り

・タンピング：有り

・火力：IHクッキングヒーター 1400W

・粒度：タイムモアCS3 Max クリック数8

クレマ：キメ細かくクリーミーでどろっとしたような質感。量は少なめ

抽出量：72ml。

味：苦みとコクはあるが若干まろやかな味わい。抽出量が多い②に近い感じ。