上部と下部をしっかり閉めていないと圧力の漏れを引き起こしてしまいます。

圧力の漏れによりコーヒーが上手く上がってこない、クレマが形成されないといったことが起きます。

・コーヒーが上手く上がってこない

抽出が不完全になり、コーヒーが上部に上がる前に、マキネッタから蒸気が漏れる可能性があります。これにより、十分な量のコーヒーが抽出されず、薄いコーヒーになることがあります。

・クレマができにくい

クレマは、適切な圧力でコーヒーが抽出されたときに生成されます。マキネッタの上下がしっかりと閉まっていない場合、圧力が足りなくなり、クレマができるための条件が揃いません。圧力が逃げると、クレマが形成されにくくなり、薄い層になるか、まったく生成されないこともあります。