マキネッタでクレマを出すのに火加減はかなり重要になります。
ヒーティングプレートを使いIHヒーターで加熱することをおススメします。

コンロだと火加減を固定できず毎回違った火加減となり安定してクレマを出すことは難しくなります。

IHヒーターの場合は火加減の調整が毎回固定なので安定します。

800W以上の火力で加熱してください。

ワット数が低いとコーヒーが上がってこない場合があります。

動画では1400Wで加熱しています。

ワット数が大きいほど安定してキメ細かいクレマが出やすいです。

※コンロでもクレマができないという事ではございません。

コンロの場合は弱火から中火の範囲内で調整してみてください。

コンロを使用する場合でもヒーティングプレートを使うことで火力を比較的均一にすることが可能です。