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CoFika|濃厚なクレマが出せる マキネッタ CoFika Crema Rich 1~2カップ用 直火式エスプレッソマシン
濃厚なクレマが出せる マキネッタ CoFika Crema Rich 1~2カップ用 直火式エスプレッソマシン
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人生初のマキネッタ、家で飲むコーヒーのレベルを見事に上げてくれました。回を重ねるごとに安定して抽出できるようになっていくのが面白いです。長く使い続けられるよう大事にしたいと思います!
レビューのご投稿ありがとうございます!
回数を重ねるごとに器具のシーズニングと抽出のコツなどもつかめて徐々に美味しくなってくるんですよね^^
引き続きお楽しみください!!
7回目の抽出。カセットガスコンロ+ヒーティングプレート。火加減が楽。これで周りが沸くこともない。コーヒーの油分や香りがマキネッタに馴染んできたのか、最初の頃よりずっと美味しくなった。これを『育てる』っつーのだな。お陰で12時過ぎても目がバッチリ冴えているw
#マキネッタ #cofikacremarich #カセットコンロ #ヒーティングプレート #キリマンジャロ
レビューと画像のご投稿ありがとうございます!
めっちゃ良いクレマ立っててこれは最高の抽出ですね^^
引き続きお楽しみください!!
人生初のマキネッタ!勿論触るのも初めてでした。
アウトドアでの使用も考えていたのでバーナー使わず遇えてのアルコールストーブで挑戦。
中煎りのブレンドを使って丸濾紙2枚使用で慣らしをしてみたら....うっすらですがいきなりクレマ出てびっくり!
豆を変えたり計3回やりましたが毎回クレマ出てくれました♪
慣らしが終わったところで本番!豆17g(ロブ7:ブラジル3) 水80ml カリタ丸濾紙#3を本体パッキン部に1枚、パックスクリーン上に1枚(これはパックスクリーン目詰まり防止目的です)
めちゃくちゃ盛り盛りのクレマ出て感動しました(o´∀`)♪
ドージングファンネルは絶対買うべきですね!めちゃくちゃ使い易いです。
購入前はクレマで名の上がる他2機種も検討していましたが吹き溢れる。たまにしかクレマ出ない。等の不安な情報ちらほらで、こちらに問合せたところ対応もとても親切丁寧で良かったのでコフィカさんに決めましたが、最適解でした!
これから育てていくのが楽しみです(^^)
レビューと画像のご投稿ありがとうございます!
嬉しいお言葉ありがとうございます^^
クレマもたっぷり出て素晴らしい抽出ですね!
引き続きマキネッタライフお楽しみください。
試運転の際に 水の量・粉の粒度・火力(IH)を変えてみたのですが、量の差こそあれどクレマが発生するのを確認できました!
手探りする このアナログ感がまた堪らないですね^ ^
コツを掴んでモリモリとクレマ出せるよう楽しんで参ります٩( ᐛ )و
レシピや使い方についての冊子も充分な情報がありますので、
私のような「初めてのマキネッタ!」って方でも大丈夫なように配慮くださっていて、ありがたいな!と感じてます^^
レビューと画像のご投稿ありがとうございます!
抽出条件変えれば、クレマの量や質も変わってきます。
色々お試し頂き楽しんでください^^
ビアレッティのブリッカを使っていて、クレマの量が物足りないと感じていたのですが、こちらの商品をSNS の広告で見かけて興味をもち、ちょうどアウトレットの在庫があったので、購入してみました。
商品は直ぐに届き、アウトレットという事で外箱が傷んでいる状態でしたが、中身を全く問題無かったです。
さっそく試してみましたが、クレマの量にびっくりしました!
今後はこちらの商品を愛用したいと思います。
レビューのご投稿ありがとうございます!
クレマの量に満足して頂いて嬉しいです^^
抽出具合によってもクレマの量や質など変わりますので色々とお試しください!
CoFika Crema Rich
濃厚でクリーミーなクレマが出せるマキネッタ
毎日のおうちカフェをプロフェッショナルな味わいに。

製品紹介動画になります。
OTOCA HOMEさんにご紹介頂きました!
コーヒーサムライさんにご紹介頂きました!
ショート動画でもクレマリッチをご使用した抽出を多数あげているのでぜひ、チェックしてみてください。
国内発のマキネッタ専門ブランド
開発者自身がマキネッタ愛好家だからこそ、開発できた製品です。
マキネッタ周辺器具含め順次アップグレードできるよう日々、製品開発に向き合っております。


CoFika Crema Richの特徴 1
安全弁の改良、マキネッタにパックスクリーンを採用、抽出口に増圧バルブ搭載を行い、増圧を実現しました。

CoFika Crema Richの特徴 2
極細挽き対応の微細フィルターと汚れに強いシリコンコーティング。
使いやすさと手入れのしやすさを両立した、ストレスフリーなマキネッタに仕上げました。
「極細挽き」も「タンピング」も。
一般的なマキネッタではタブーとされる「極細挽き」の豆にも対応。さらに、多少のタンピングも可能になっており、より濃厚なクレマを引き出せます(※タンピングの圧力にはご注意ください。強すぎると安全弁が作動する可能性があります。)

他社製品との比較

CoFikaパックスクリーンを使い、クレマリッチと一般的なマキネッタの抽出具合を比較
CoFika Crema Richの抽出具合
従来のマキネッタの抽出具合
CoFika Crema Richでクレマを極める

一般的なマキネッタにはない圧力変化でより濃厚でクリーミーなクレマを実現(※抽出条件による)
濃厚なクレマを出す様子を
一から徹底解説してます。
最新版アップしました。
約3分30秒なので、サクッと見れます。
おうちが本格カフェに早変わり
アレンジ自在の濃厚エスプレッソ
抽出した濃厚なコーヒーは、ミルクとの相性が抜群。お店で飲むようなリッチなカフェラテやカプチーノも、自宅で簡単に再現できます。毎日のコーヒータイムが、もっと自由に、もっと贅沢に

エスプレッソベースのドリンクを数多くつくることができます。
ここに載ってる以外にもエスプレッソドリンクを全て作ることができます。
インスタグラムにドリンクレシピ載せているのでチェックしてみてください👇
大切な人へのギフトにも、
自分へのご褒美にも。
洗練されたデザインのパッケージを開ければ、そこはもう本格的なコーヒーの世界。
初めての方でもすぐに極上の一杯を楽しめるよう、必要なアイテムをひと箱に詰め込みました。

シンプルながらも高級感漂うパッケージにし、プレゼントにも選びやすくしました。また、CoFika Crema Richを最大限活用して頂くための同梱物も豊富です。
アフターサポートも充実
公式ラインでのご相談やYoutubeでの抽出動画、マキネッタ専門ブログなどを運営しており、マキネッタの楽しみ方、使い方からマニアックな知識まで幅広いコンテンツをご提供しています。

自分好みの1杯を探すのも楽しい
マキネッタはアナログな製品で抽出条件を変えれば味や風味などガラッと変わります。そんなマキネッタで自分の求める最高の1杯を追求してみませんか?

CoFika Crema Rich開発秘話

▼購入時の注意点
製品は一つ一つ手作りの工程を行い仕上げております。
製造時や輸送時につく微スレ、微キズなどがある場合がございます。
※弊社検品基準を設けた上で全数検品を実施しております。
上記のような状態の場合でも基準値以上のものは良品として販売しております。
個人的な主観での交換には応じられませんので何卒ご理解くださいませ。
▼保証について
顔の見えないお取引だからこそ安心してお買い物頂き、また製品到着後も末永くご愛用して頂きたいので、CoFikaではメーカー保証365日をお約束しています。
初期不良はもちろん、ご使用の途中であっても不具合の程度や状況に応じて、無償でパーツの交換、修理などの対応をさせて頂きます。
【対象】
・商品ご購入日から365日間(商品により保証期間は異なる)、複数回使用されている場合も適用されます。
・お写真や状況を具体的にお聞かせ頂いて判断致します。
【対応】
・状態に応じて必要なパーツを交換とさせて頂きます。
・保証は製品の不具合に限ります。製品の不具合により生じた2次損害等は保証外となります。
・保証は正しくお使い頂き、発生した不具合に限ります。消耗部品は含まれません。
下記項目のいづれかに当てはまる場合、保証対象になりません。
お客様都合 / 使用による傷、破れ、汚れ、その他摩耗 / 正しくご使用していない場合の故障 /
機能性、耐久性に影響のない外装不良(大きな傷や酷い凹みなど)は商品ご購入から原則7日以内とさせて頂きます。 / その他、メーカーが保証外とみなした場合
◆責任制限について
商品の品質・安全等について万全を期しておりますが、万が一商品自体または商品の使用によ
りお客様に損害が生じた場合は、当店の故意または重大な過失がある場合を除いては、一切の責
任を負いかねます。また、当店が責任を負う場合につきましても、当店の責任範囲は商品の売買
代金を上限とさせていただきますので、予めご了承ください。
よくある質問Q&A
抽出後もボイラー部分に水が残っています。
空焚きを防ぐために抽出後もボイラー部分に水が残るように設計されています。
これをしないと抽出の完了時に空焚きが始まり器具の破損に繋がってしまいます。
クレマが上手くできません。
クレマについての項目をご参照してみてください。
また公式LINEにてサポートさせて頂いておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。
※クレマができない場合でも失敗ではなく、コーヒー自体の味は美味しいものになりますので捨てずに飲んでください。
エスプレッソが上がってこないです。また上がってきても少ないように感じます。
豆の挽き方が細かすぎると目詰まりを起こす場合があります。またタンピングを強くし過ぎている場合は、少し弱くしてみてください。IHヒーターを使う場合は800W以上がおススメです。300Wの低火力で行った場合は上がってこないことがあります。抽出量の目安になります。水80mlに対してコーヒーが約40ml~55ml抽出されます。水100mlに対してコーヒーが約55~75ml抽出されます。※火力や外気温などによって抽出量が変わる場合があります。
接合部の隙間から空気が漏れだしたりお湯が出たりしています。
・ボイラー部とサーバー部の接合が緩い可能性があります。しっかり閉めることで圧力をかけることができます。
・パッキンが劣化している可能性があります。使用頻度にもよりますが、約1年半~2年が交換の目安となります。
・接合部分に粉が付着している可能性があります。粉の付着が隙間を生み、そこから空気が漏れたりお湯が出たりし圧力がかかっていない可能性があります。
これらの原因はエスプレッソが上がってこない要因にもなります。
お手入れについて。毎回分解して洗いますか?
ボイラー部とサーバー部は毎回外して洗ってください。それ以外のパッキンやフィルター、関しては週1回を目安に分解し洗ってください。気になる方は毎回分解して洗っても問題ございません。増圧バルブは分解しないでください。※暫く使用しない場合はパッキンやフィルターを取り外して水分を拭き取り保管してください。
消耗品の交換時期について教えてください。
使用頻度にもよりますが、パッキンや抽出口の増圧バルブに付属しているシリコンリングは1年半~2年を目安に交換してください。使用を重ねていくとパッキンはコーヒー色に染まってきますが、それは問題ございません。破損したりした場合は直ぐに交換してください。
パックスクリーンは使用しなくても使えますか?
パックスクリーンは使用しなくても問題なくお使い頂けますが、圧力が弱くなってしまうのでクレマの生成に影響します。