おうちで本格クレマが楽しめる、           国内発マキネッタ専門ブランド。

CoFika(コフィカ)は、本格クレマをおうちで楽しむために生まれた、国内発のマキネッタ専門ブランドです。

5.5気圧以上で排気する独自設計の安全弁、業界初のマキネッタ専用パックスクリーン、そして抽出口の増圧バルブ構造などでマキネッタでは難しいとされた濃厚なクレマを可能にしました。

エスプレッソマシンより手軽で、ドリップコーヒーでは味わえないコク。

「ただのマキネッタじゃ物足りない」そんな方にこそ届けたい一台です。

忙しい毎日でも、自分を整える1杯を。

CoFikaは癒しとこだわりのあるおうちカフェ時間を提案します。

濃厚クレマが出るマキネッタ、使い方と魅力を動画で紹介!

CoFika コフィカ cofika マキネッタ クレマ

おうちで最高のカフェタイムを

クレマが出るマキネッタ~CoFika Crema Rich~で抽出するだけでカフェクオリティなコーヒーに。毎日のおうちカフェをプロフェッショナルな味わいに変えます。使いやすさと美しいデザインで、本格的なエスプレッソを楽しむことができます。家でもカフェのような贅沢なひとときをお楽しみください。

CoFika コフィカ cofika マキネッタ クレマ

きめ細かいクリーミーなクレマ

CoFika Crema Richから抽出されたクレマは口当たりが滑らかでクリーミーです。これが飲む際の満足感を高めます。また、コーヒーの香りを閉じ込め、飲むときにその香りが豊かに広がります。視覚的にも美しく飲む前から期待感を高めてくれます。濃厚なエスプレッソとたっぷりのクレマでひとときの最高の癒しを提供します。

CoFika コフィカ cofika マキネッタ クレマ

国内発のマキネッタブランド

CoFika(コフィカ)は日本生まれのマキネッタ専門ブランドです。CoFikaはマキネッタを愛する開発者が立ち上げたブランドでマキネッタやそれに纏わるものだけを追求して開発をし続けます。

折りたたみ可能なコンテンツ

従来のマキネッタとの違い

CoFika Crema Richは、クレマの出るマキネッタです。

一般的なマキネッタでは、圧力が弱くクレマ(泡の層)がほとんど出ませんが、

CoFikaは独自の増圧設計により、極細挽きの豆でもしっかりとしたクレマが立ち上がります。

また、抽出口のバルブ構造を最適化することで、圧が抜けずに最後までしっかり抽出できるのもポイント。

「濃厚でとろみのある、まるでバリスタの1杯」のようなコーヒーが、ご家庭でも楽しめます🎉

デザインも洗練されており、おうちカフェの道具としても人気です。

濃厚クレマを出すのに特化した増圧設計

業界初マキネッタパックスクリーン開発:本来は全自動エスプレッソマシンに使われるパーツを応用し、お湯をバスケット全体に均一に分散。これにより、ムラのない安定した抽出と、豆本来の風味を最大限に引き出すことが可能になりました。サイズ・厚み・穴の配置まで、CoFika Crema Richのためだけに最適化しています。

飛散防止付き抽出口の増圧バルブ:抽出圧を1.8〜2.2気圧に最適化する“増圧バルブ”を搭載。コーヒーの風味をしっかり引き出しながら、抽出時の飛び散りを防止する設計です。抽出の安定性と、使いやすさを両立しました。

安全弁の改良:一般的なマキネッタは1〜2気圧で排気される安全弁を採用していますが、CoFika Crema Richでは約5.5気圧まで排気を抑える独自設計を採用。高い圧力をしっかり保持することで、抽出時のクレマ形成と濃厚な味わいを最大限に引き出します。

微細ステンレスフィルター:フィルターの穴の数とサイズを緻密に調整。より均一に圧力がかかる設計で、クレマの質がさらに向上。

初心者でも使えますか?

はい、初心者の方でも大丈夫です。

火にかけるだけのシンプルな構造なので、初めての方でも安心してお使いいただけます。

詳しい使い方ガイド、クレマを出すポイント集、レシピ集も同封しており、「おうちカフェデビュー」にぴったりです☕️✨

Customer Reviews

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初めてのマキネッタ!楽しいです♪

人生初のマキネッタ!勿論触るのも初めてでした。
アウトドアでの使用も考えていたのでバーナー使わず遇えてのアルコールストーブで挑戦。

中煎りのブレンドを使って丸濾紙2枚使用で慣らしをしてみたら....うっすらですがいきなりクレマ出てびっくり!
豆を変えたり計3回やりましたが毎回クレマ出てくれました♪

慣らしが終わったところで本番!豆17g(ロブ7:ブラジル3) 水80ml カリタ丸濾紙#3を本体パッキン部に1枚、パックスクリーン上に1枚(これはパックスクリーン目詰まり防止目的です)
めちゃくちゃ盛り盛りのクレマ出て感動しました(o´∀`)♪
ドージングファンネルは絶対買うべきですね!めちゃくちゃ使い易いです。

購入前はクレマで名の上がる他2機種も検討していましたが吹き溢れる。たまにしかクレマ出ない。等の不安な情報ちらほらで、こちらに問合せたところ対応もとても親切丁寧で良かったのでコフィカさんに決めましたが、最適解でした!
これから育てていくのが楽しみです(^^)

レビューと画像のご投稿ありがとうございます!
嬉しいお言葉ありがとうございます^^
クレマもたっぷり出て素晴らしい抽出ですね!
引き続きマキネッタライフお楽しみください。

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ako
慣らし終えてこれからが楽しみです!

本日届き、2〜3回の慣らしが必要ということで早速冷凍保存してあった好みの合わない深煎り豆で淹れてみました。火加減難しいですねー😅ガスコンロで五徳も使い2〜3分の間に抽出始まるよう試行3回。なかなか良いクレマが立ってきたのでは?と言うところでいつもの豆で淹れてみました。エスプレッソ好きの家人が一口。合格!だそうです(^^)
火加減はもちろん、クレマが立って火から下ろしカップに注ぐタイミング、粉の詰め方など、これからオタク的に探求してみようと思います。
取説(YouTube含め)も親切、創作にあたっての想いなど共感できます。これからが楽しみです!ペーパー使いでもまた試してみたいです。期待を込めて星5つです。

レビューの投稿ありがとうございます!
クレマが立ち良い抽出ができたようでなによりです^^
またエスプレッソ好きのご家族の方からお褒めの言葉頂き嬉しいです!
引き続きマキネッタライフをお楽しみください。

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しっかりクレマ!出ます!^ ^

試運転の際に 水の量・粉の粒度・火力(IH)を変えてみたのですが、量の差こそあれどクレマが発生するのを確認できました!
手探りする このアナログ感がまた堪らないですね^ ^
コツを掴んでモリモリとクレマ出せるよう楽しんで参ります٩( ᐛ )و
レシピや使い方についての冊子も充分な情報がありますので、
私のような「初めてのマキネッタ!」って方でも大丈夫なように配慮くださっていて、ありがたいな!と感じてます^^

レビューと画像のご投稿ありがとうございます!
抽出条件変えれば、クレマの量や質も変わってきます。
色々お試し頂き楽しんでください^^

たかちゃん
良い買い物ができました!

ビアレッティのブリッカを使っていて、クレマの量が物足りないと感じていたのですが、こちらの商品をSNS の広告で見かけて興味をもち、ちょうどアウトレットの在庫があったので、購入してみました。
商品は直ぐに届き、アウトレットという事で外箱が傷んでいる状態でしたが、中身を全く問題無かったです。
さっそく試してみましたが、クレマの量にびっくりしました!
今後はこちらの商品を愛用したいと思います。

レビューのご投稿ありがとうございます!
クレマの量に満足して頂いて嬉しいです^^
抽出具合によってもクレマの量や質など変わりますので色々とお試しください!

花楯焙煎所
使いはじめました

注文してすぐに届きました。早速 試運転を三回ほどして、本抽出を始めました。ペーパーフィルターはまだですが、クレマも上がります。業務用のマシーンと比べては分かりませんが、手軽に濃厚で美味しいのが飲めるアドバンテージは大きいです。
使いこんでいきたいです。
連続抽出するので、追加購入も考えます。
本日 6回目の抽出まで来ました。クレマも良いです。とても美味しい。
次はペーパーフィルターを使ってみます。
カフェインが苦手な家内には、デカフェで淹れられるのでかなり重宝しそうです。
お店のエスプレッソでデカフェはほぼ無いので、良かったです。
楽しみの幅が広がりました。

レビューの方頂きありがとうございます!
既に6回も抽出を行って頂けてマキネッタも喜んでると思います^^
クレマも出ているようでなによりでございます。
奥様も満足して頂いているようでこちらも嬉しいです!

従来のマキネッタとの比較

CoFika コフィカ cofika マキネッタ クレマ

マキネッタ専門ブログ「マキネッタラボ」運営中

マキネッタの魅力をもっと深く、もっと楽しく。
CoFikaが運営するマキネッタ専門ブログで、使い方のコツからおすすめレシピ、失敗しない秘訣までご紹介しています。

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濃厚クレマを出すポイント

コーヒーのクレマとはエスプレッソの泡のことを言います。CoFika Crema Richを使用して比較的クレマを出しやすいポイントを解説しています。

クレマを出すポイントをチェック
  • CoFika コフィカ cofika マキネッタ クレマ

    アイスアメリカーノ

    コク深い味わいのエスプレッソに、冷水を加えることで飲みやすくした一杯です。濃厚な風味と苦みと酸味が感じられ後口が爽やかなコーヒーです。

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  • CoFika コフィカ cofika マキネッタ クレマ

    アイスカフェラテ

    マキネッタでつくるコーヒーは強い風味があります。しっかりとしたコーヒーの風味が感じられつつも、ミルクのまろやかさが引き立つ一杯になります。

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  • CoFika コフィカ cofika マキネッタ クレマ

    アフォガード

    バニラアイスの甘さにエスプレッソコーヒーのほろ苦さが混ざり、甘さの中にコクを楽しめるデザート。コーヒーとアイスクリームの温度差が絶妙な感覚を生み出します。

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  • ソイラテ

    豆乳のまろやかさとエスプレッソの深い味わいが調和したドリンクになります。牛乳に比べてナッツや豆の風味があるため、独特な風味を楽しむことができます。

    レシピをチェック 
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